1ère édition du Festival international du Mil (FESTIMIL) : Zoom sur le mil, indispensable céréale

Cependant, la production, la consommation et la valorisation du mil fait actuellement face à de nombreux défis : changement climatiques ; peu de consommation du mil en milieu urbain ; introduction de nouveaux aliments dans la consommation même en milieu rural, etc. C’est pourquoi, étant la principale céréale et la première source alimentaire du Nigérien, le mérite une attention particulière pour atteindre ces cibles. Et c’est dans ce sens que le Ministère de l’Agriculture et de l’Elevage sous le haut patronage de la Premier Dame Dr Malika Lalla Issoufou, Présidente de la Fondation Tattali Iyali, en collaboration avec le Ministère de la Renaissance Culturelle, le Ministère de la Santé Publique, l’Institut National de la Recherche Agronomique du Niger (INRAN) et l’Institut International de Recherche sur les Cultures des Zones Tropicales Semi-arides (ICRISAT) organise la première édition du Festival International du Mil dénommé FESTIMIL.

Diverses activités sont au programme de cette manifestation. Il s’agit entre autres des expositions sur la recherche, mais aussi la transformation et la valorisation du mil, des conférences débats, des séances de dégustation de produits à base de mil, des ateliers et concours culinaires, etc. Il s’agit à travers ses multiples activités de faire ressortir et connaître du grand public, les avantages du mil du point de vue économique, alimentaire et nutritionnel, mais aussi sa valeur culturelle qu’il faut protéger et promouvoir. Des prix seront attribués à l’issue des concours culinaires qui seront organisés à cette occasion.

Siradji Sanda(onep)

21 février 2019 
Source : http://www.lesahel.org/