Le ministre d’Etat, ministre de l’Intérieur, de la Sécurité Publique, de la Décentralisation et des Affaire Coutumières et Religieuses, M. Bazoum Mohamed accompagné du ministre de Tourisme et d’une forte délégation ont visité les différents stands d’exposition des produits locaux. A cette occasion le ministre d’Etat, Bazoum Mohamed a tenu d’abord à saluer et à encourager ces jeunes femmes entrepreneures. « Il y a là un appel à l’Etat pour favoriser les conditions de l’épanouissement de ces activités et dont il faut rendre les produits plus concurrentiels en réduisant les coûts, en créant les infrastructures industrielles nécessaires pour produire l’emballage », a estimé M. Bazoum Mohamed.

«J’ai découvert plusieurs de nos localités et surtout le goût, l’odeur des épices. Vraiment tout y est ; je remercie les organisatrices de cet évènement» s’est réjoui un visiteur. La Directrice de la société de Suivi et Assistance Tarbiya (SAT) et organisatrice du festival gastronomique a appelé les restaurateurs de venir voir comment confectionner des menus et mettre en place des mets gastronomiques typiquement Nigériens. Mme Nadia Tari Bako a remercié les autorités pour leur soutien et pour avoir également cru à leur initiative.

Toujours dans le cadre de cette journée, une conférence a été animée sur la gastronomie, la restauration et l’image de marque de la gastronomie. Selon le Directeur général du Centre Nigérien de promotion touristique, modérateur du panel qui a pour thème gastronomie et rayonnement culturel, «ce thème vise à expliquer à l’apport de la gastronomie dans le rayonnement culturel, son apport dans l’économie nationale et l’attractivité touristique ».

Yacine Hassane

18 juin 2019
Source : http://www.lesahel.org